初めての体験！？〜天婦羅〜
お恥ずかしながら。。。
ワタクシ、33年間も日本人の女性として生きていながら、天婦羅を作ったことがありませんでした。
いえいえ、食べたコトもありますし、実家で母が作っているのをお手伝いで（揚げるとこだけとか）やったことはありました。
ですがね。自分で、具材を用意して切って、衣をつくって、油を熱して、揚げる。。。という一連の作業をしたことがなく。。。。。。。
だってだって、油いっぱい使うし〜。
油の後処理が困るし〜。
シンプルな料理だけど、それゆえに美味しく作るの難しそうだし〜。
色々と野菜や魚貝を買うのもコストかかるし〜。
一気に揚げられないから手間だし〜。
そしてそして、なによりも。
買ったほうがコスト安くて美味しいじゃない！？！？！？
と、思っておりました。
しかし。
昨夜。
私はとうとう手をだしてしまいました。
えぇ、天婦羅に！！！（そんなタイソウな事ではないが）
というのも、実家と姉から、大量の野菜を貰っており、冷蔵庫で野菜がひしめき合っていたからです。
しかも、シシトウを大量にもらってしまって。（大好きなんですが）
料理するにのは、天婦羅が一番効率が良いかな〜と思ったのでありまして。。。
というわけで、作りました。テンプ〜ラ♪
小麦粉、卵、水で衣をつくり〜の。
野菜と魚貝を切っておき〜の。
大量の油をあたため〜〜〜〜のっ♪
シュワ〜・・・
なんだかんだで、おおきめのお皿、4皿分の天婦羅ができました。
って、旦那、私、息子（2歳児）に対して、天婦羅多いだろっ！？
いや〜、やってみると結構楽しかったり。
そして、食べてみると、想像より美味しかったり。
息子が最近揚げ物好きで（ヤバィ、、、太る！？）、イモ天を2枚、海老天2本をペロリと食べたり。
そんなこんなで、楽しい夕飯となりました。
もちろん、天婦羅食べきれなくて残ったけどね。
「なぁ〜んだ♪天婦羅、思ったより簡単で美味しいじゃない！？また作ろうかなっ☆」
な〜んて、安易に思ったのですが。
やっぱり大量に残った油・・・どうすんだコリャ。。。
とりあえず、油コシでこして、油がはいっていた入れ物が丁度空いたので入れたのですが。。。
う〜む。
また別の揚げ物をする気にもならないし。。。
捨てるのも勿体無いし。。。
少しずつ使う、か！？
…誰か、いい案があったら教えてください☆
コメント
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私、使った油、何年越しにもして最低3回は使うよ。
私も子供が産まれてから天ぷらずっとしてなくて、この間したのよ。
残っていた油を使って・・。
でも、この油、いつの油かまるで覚えてない。でも、妊娠してから天ぷらを作った記憶がない。
ってことは、ってことは、3年越しかよっ！！。
確かに色がちょっと茶色目・・、でも、でも、使ってしまった。
そして、その天ぷらをパパと子供は食べたよ。
さすがに作った後の油は捨てたけどね・・（笑）。
死んでないよ、パパも子供も・・。そしてお腹もこわしてない。
一件落着だよ。って何が？？？（笑）。
だから今回の熊猫☆さんの油は3年以内に使用すればいいってことで（笑）。
でも、決してお薦めはしません。やはり半年以内に使用することをお薦めしますわ。
Comment by ひろちゃん — 2007年12月12日(水曜日) @ 18時34分39秒
>ひろちゃん
そっか?！３年以内に使えばいいのかっ！！って、ひろちゃん面白すぎ☆
っていうか、天婦羅あげたことない主婦って、ちょっとヤヴァイよね？我ながらモノを知らないというか、よくここまで生きてこれたかと思うこと、多々あり。
世間知らずモノですが、今後もよろしく･･･(＾＾;
Comment by 熊猫☆ — 2007年12月14日(金曜日) @ 23時51分24秒
天ぷら、美味しそう♪
私も結婚してから初めて自分で作ったよ。意外になかったのよね。
そして、熊猫さん同様、食べきれないくらい作れました。まだ涼もなっちゃんもいない、新婚時代（笑）
天ぷら油は、天ぷら油クリーナーっていうポットを愛用して繰り返し使ってます。
便利だよ?
あと・・・
熱性痙攣、大変だったね。看病おつかれさまでした。
私もいざという時のために予習しておきます。
熊猫さんの日記、すごくリアルに参考になりました。
Comment by ユミユミ — 2007年12月15日(土曜日) @ 00時43分40秒
＞ユミユミｻﾝ
お~♪ ユミユミｻﾝも結婚後に初テン（←省略してみた）したの？＾＾
ちょっと嬉しい♪♪♪（勝手に仲間意識☆）
天ぷら油クリーナー！なるほど。。。チェックしてみます！助かります！
痙攣は、、、驚きましたヨ＾＾;
でも、熱さえでなければ大丈夫っぽいので、とりあえず日々の体調管理をちゃんとしなくちゃな〜って感じです。
といいつつも、得に何もしてないんですけどね（＾＾；；；
Comment by 熊猫☆ — 2007年12月16日(日曜日) @ 21時56分10秒